Sarah Di Bella
Historienne de l’art, dramaturge, chercheure associée au laboratoire HAR-Université Paris-Nanterre
Sabine Meïer
Doctorante en sociologie de l'alimentation - Certop/Santal - Affiliée à l'ICM
Julie Mayer
Sociologie (alimentation, santé, genre), CERTOP (UMR CNRS 5044)
Céline Cholet
Sciences de l'information et de la communication, Université Catholique de l'Ouest
Véronique Chable
Agronomie, INRAE Rennes
Magali Prodhomme
Sciences de l'information et de la communication, Université Catholique de l'Ouest
Sophie Allain
Sociologie, INRAE
Laurence Pradelle
Lettres, laboratoire EHIC, Université de Limoges
Geneviève Michon
Ethnoscience, IRD, Université Montpellier 3
Mireille Mérigonde
Écosémiotique, laboratoire CERES, Université de Limoges
Solène Lemichez
Agronomie, INRAE Rennes
Stéphane Jouan
Stéphane Jouan, Sciences de l’art, Université Paris 8
Estelle Epinoux
Civilisation, laboratoire EHIC, Université de Limoges
Ludovic Duhem
Philosophie et Sciences des arts, Haute École des Arts du Rhin
Christine Dillmann
Biologie, Université de Paris-Saclay
Julien Dellier
Géographie, laboratoire GEOLAB, Université de Limoges
Fiona Delahaie
Ecosémiotique, laboratoire CERES, Université de Limoges
Flavien Beffara
Physique, Université de Limoges
Asaf Bachrach
Sciences cognitives, CNRS, Université Paris 8
Arnaud Levy
Design et technologie de l’information, Université Bordeaux Montaigne
Nicole Pignier
Professeure d’Université en écosémiotique à l'Université de Limoges